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崇德美食偵探之旅
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【台中一日遊】傳統市場的逆襲 台中完美省錢小資玩
2015-02-08 21:39:19
2015-02-13 12:01:38
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廖祐笙
台中市
廖祐笙
台中市
  記得小時候,媽媽買菜時總會帶著我們去市場,看著人聲鼎沸的熱鬧,與許多新奇的玩意兒,讓我們好不興奮!

  漸漸長大的我們,發現世界有更多好玩的東西,排斥市場的臭魚味,討厭人擠人的不舒適,開始不跟媽媽去買菜了。

  懂事以後,懷念起過去的美好記憶,而又一踏足,才深刻認識傳統市場的真正魅力。

  零售市場、批發市場以及具規模的黃昏市場,光是大台中地區就有超過100個,俗稱「早市」的傳統市場,其實擁有不亞於夜市的台灣精神與可遊性。

  近幾年,隱藏於傳統市場內的美食漸漸打開知名度,便宜、好吃,又富有傳統魅力,深獲遊客青睞。

  位於三民路與中正路口的「第二市場」,號稱台中高級菜市場,由於中區發展較早,許多名攤進駐,在「添福漁行」可以買得到許多高級食材,像是鮑魚、干貝等上等漁貨,是許多主婦的最愛;而大排長龍的「王記菜頭粿」,蘿蔔糕、糯米腸與荷包蛋的三合一組合,是許多遊客的早點選擇!

  同樣頗負盛名的樂群街「第五市場」,魷魚羹、蚵仔粥與大腸麵線,還有台中名產紅茶冰;其中,蚵仔粥更是人聲鼎沸的人氣小吃!用熟飯熬出的粥湯,嚐起來有米飯的顆粒感,有肉粥與蚵仔粥口味選擇,搭配炸得酥脆的紅燒肉,口感絕倫!

  而來到較年輕的「南屯市場」,老街規劃使得這裡相當適合觀光,像是打鐵舖、古玩店等產業也聚集於此;而市場內,油飯、炒麵、豬腳等美食林立,是許多遊客覓食的好去處!值得一提的是「米吉米食天地」,擁有六十年歷史的傳統米食專家,壽桃、紅龜粿、蘿蔔糕及油飯都是拿手菜。

  此外,向上路「向上市場」、建國路「建國市場」及北平路「東光市場」等,都是台中市民眾所愛的尋飽地。有空來到台中走走,不妨將傳統市場排入行程,感受屬於台灣最美的生命力。(攝影/廖祐笙)
2015-02-08 21:39:19
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