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崇德美食偵探之旅
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冰涼消暑蜜豆冰 有種說不出的古早好滋味
2009-11-28 16:13:00
2009-11-28 16:26:00
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孫志銓
台中市
孫志銓
台中市
  清涼剉冰讓人一解暑熱,冰涼的暢快感讓人念念不忘。台中老字號的冰店幸發亭,除了有傳承一甲子歲月的招牌刀削蜜豆冰外,幸發亭昌平店更是積極地開發新產品,要讓客人吃了驚豔。

  1938年從幸發亭創辦人陳溪先生以手推車沿街叫賣的方式開始,現在已傳承至第三代,原在第一市場,搬到昌平店的第三代經營者陳冠溢先生傳承母親的好手藝,一大碗刀削清冰上擺著十幾種配料與新鮮水果,淋上特製古早味香蕉水,芳香四溢的蜜豆冰是客人的最愛。

  在昌平店您不但可以吃到記憶中懷念的刀削蜜豆冰,還可以試試入口即化的雪花冰,香濃不甜膩紅豆有著軟而綿密的口感,讓人佩服店主人熬煮紅豆的功夫。幸發亭對品質的要求、口味的獨特、並以真材實料讓客人吃得滿足,這份代代相傳的經典滋味,邀請您來品嚐。

  剉冰與水果一向是好麻吉,若搭配得宜,其色彩、外型與味道都是一等一的佳品。新鮮、大塊的甜蜜愛文芒果,配上水嫩多汁的大紅西瓜,一整個酸甜又冰涼,色彩又豐富感覺特別誘人。

  昌平店繼承了幸發亭創始人的精神,注重品質、真材實料,給予客人最好的服務。以懷古情懷的空間象徵著幸發亭時代傳承的經典,現在更開放加盟,與更多伙伴一起開拓出新時代版圖。


【圖片說明】
圖一:美味的水果冰,以新鮮、大塊的甜蜜愛文芒果,配上水嫩多汁的大紅西瓜,利用自然為號召的水果冰看了就讓人食指大動。
圖二:店主人花上三小時悉心熬煮的紅豆配料,入口滿是紅豆香濃、不甜膩的好滋味讓人難以忘懷,再淋上帶著奶香味的煉乳,一口接一口享受來自味蕾的感動。
圖三:香蕉巧克力雪花冰不攪拌更好吃,如同細雪一般在口中融化,與新鮮水果搭配,健康又好吃、滋味香濃,也有多種口味等您來品嚐。


幸發亭蜜豆冰大王台中昌平店 http://0422473135.travel-web.com.tw/
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