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崇德美食偵探報導
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知名連鎖咖啡館 取得巴拿馬詹森莊園「藝伎咖啡」亞洲區總代理!
2016-10-17 20:39:00
2016-10-17 20:41:00
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李傳溎
知名連鎖咖啡館 取得巴拿馬詹森莊園「藝伎咖啡」亞洲區總代理!
台灣咖啡產業的盛會之一,另類台灣之光「歐客佬」咖啡,取得巴拿馬詹森莊園「藝伎咖啡」亞洲區總代理。(攝影/李傳溎)
李傳溎
  台灣咖啡產業的盛會之一,另類台灣之光「歐客佬」咖啡,取得巴拿馬詹森莊園「藝伎咖啡」亞洲區總代理!巴拿馬藝伎咖啡之父唐帕奇的莊園 Don Pachi莊園園主 Francisco Serracín與詹森莊園園主Carl Janson聯袂蒞臨台灣,於今上午10點於歐客老咖啡舉辦簽約儀式暨品味分享會。

從  15年前700公斤產量,至今每年超過23,000公斤,曾被《Forbes》評為「世界十大昂貴咖啡」之一的藝伎咖啡豆。因為拼音Geisha酷似日語「藝妓」,所以有此暱稱。在精品咖啡豆的領域,藝伎無疑是最知名的傳奇,這支咖啡豆連續多年獲得「精品咖啡豆第一名」的肯定。年年創下歷史新高的競標高價,不但搶了藍山咖啡的風采,更獲得世界精品咖啡愛好者的瘋狂追求。

  這支原產於衣索匹亞與肯亞交界處的原生咖啡樹種,最初被引進巴拿馬時,無人聞問。直到彼德森(Peterson),把這款產量稀少的豆子送往競賽場,並一舉拿下2004年巴拿馬精品咖啡豆冠軍。藝伎之名,突然成為咖啡迷追逐的閃亮明星。蘊含果香的「藝伎」咖啡,彷彿會在味蕾上跳舞般,隨著咖啡的溫度逐漸下降,竟然散發出一層一層截然不同的韻味在舌間迴盪,讓世界所有的咖啡專家為之驚豔,就連discovery頻道都不惜千里專訪,這支會在味蕾上歡舞的Geisha「藝伎」咖啡!

  歐客佬執行長王信鈞以誠懇的態度一步一腳印的與該莊園技術合作,並以互利互惠的方式共同成長,建立了深厚的友誼,因此能夠勝出同業獲得該莊園的信賴,順利取得該莊園台灣區2015年的總代理( 進口了8,000公斤Geisha咖啡豆 ),並於今(2016)年,短短不到一年的時間,打敗各國競爭者(2016全年總進口量為30公噸=30,000公斤的Geisha咖啡豆),取得亞洲獨家代理權的資格,可說是另類的台灣之光,目前台灣市場佔了約7成左右的市場,其餘的有馬來西亞、韓國、泰國、中國等。

  今(2016) 年10月17日歐客佬再度完成一項創舉,邀請到藝伎咖啡之父唐帕奇(Don Pachi)莊園園主與卡爾詹森本人造訪台灣歐客佬連鎖咖啡店,舉行簽約儀式。並於當天10:30~13:00舉辦詹森莊園最新一季藝伎(日曬、水洗)咖啡品味分享會,共有約50位咖啡同好共襄盛舉。王信鈞表示精品咖啡豆占全球咖啡的產量不到1﹪(百分之一)、藝伎咖啡又占不到全球精品咖啡產量的0.01﹪(萬分之一),因此價格居高不下,目前藝伎咖啡生豆的國際平均行情一公斤約40美元,最貴的每公斤高達770美元,該公司取得詹森莊園亞洲總代理從產地直接引進藝伎咖啡豆,將能以更親民與平實的末端價格跟台灣的朋友分享。(攝影/李傳溎)

2016-10-17 20:39:00
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